미국 수출용 라벨 영양성분 표기 기준 변경 (미 FDA 기준)
2020. 11. 27. 14:14ㆍ수출/미국
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올해 새로 변경된 영양성분표 시안
미국에 식품을 수출하시는 분들이라면 영양성분 라벨링에 대한 준비를 하셔야 합니다.
그중에서도 오늘은 권장섭취량인 Daily Value 에 대해서 설명을 드리고자 합니다.
영양성분 기준 섭취량 변경
2020년 5월 5일에 미국 FDA 공식 홈페이지에 올라온 글을 보면, 섭취량이 늘어나거나, 감소하거나, 그대로 유지하거나 하는 변화가 있었습니다. 아래 내용을 보시고 참고해주세요.
기준이 증가한 성분
| Nutrient | Original Daily Value | Updated Daily Value |
| Calcium | 1000mg | 1300mg |
| Dietary Fiber | 25g | 28g |
| Fat | 65g | 78g |
| Magnesium | 400mg | 420mg |
| Manganese | 2mg | 2.3mg |
| Phosphorus | 1000mg | 1250mg |
| Potassium | 3500mg | 4700mg |
| Vitamin C | 60mg | 90mg |
| Vitamin D | 400 IU | 20mcg |
| Vitamin K | 80mcg | 120mcg |
기준이 감소한 성분
| Nutrient | Original Daily Value | Updated Daily Value |
| Biotin | 300mcg | 30mcg |
| Chloride | 3400mg | 2300mg |
| Chromium | 120mcg | 35mcg |
| Copper | 2mg | 0.9mg |
| Folate/Folic Acid | 400mcg | 400mcg DFE |
| Molybdenum | 75mcg | 45mcg |
| Niacin | 20mg | 16mg NE |
| Pantothenic Acid | 10mg | 5mg |
| Riboflavin | 1.7mg | 1.3mg |
| Selenium | 70mcg | 55mcg |
| Sodium | 2400mg | 2300mg |
| Thiamin | 1.5mg | 1.2mg |
| Total carbohydrate | 300g | 275g |
| Vitamin A | 5000 IU | 900mcg RAE |
| Vitamin B6 | 2mg | 1.7mg |
| Vitamin B12 | 6mcg | 2.4mcg |
| Vitamin E | 30 IU | 15mg alpha-tocopherol |
| Zinc | 15mg | 11mg |
기준이 변하지 않은 성분
| Nutrient | Original Daily Value | Updated Daily Value |
| Cholesterol | 300mg | 300mg |
| Iodine | 150mcg | 150mcg |
| Iron | 18mg | 18mg |
| Protein | 50g | 50g |
| Saturated fat | 20g | 20g |
새롭게 추가된 성분
| Nutrient | Original Daily Value | Updated Daily Value |
| Added sugars | -- | 50g |
| Choline | -- | 550mg |
사용된 단위:
g = grams
mg = milligrams
mcg = micrograms
mg NE = milligrams of niacin equivalents
mcg DFE = micrograms of dietary folate equivalents
mcg RAE = micrograms of retinol activity equivalents
IU = international units
출처: 미국 FDA
www.fda.gov/food/new-nutrition-facts-label/daily-value-new-nutrition-and-supplement-facts-labels#2
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